北京
45歲后除喝牛奶補鈣，建議多吃5道高鈣菜
45歲以后，除了喝牛奶補鈣，建議多吃5道高鈣菜，從而強健骨骼腿腳好。
菠菜雞蛋液澆汁
- 很多人把菠菜買回來只知道做湯，卻不知道還可以這樣吃，而且做法簡單，比大魚大肉還好吃。
- 菠菜切成小段，水開放一勺鹽和食用油，再放入切好的菠菜，這是菠菜翠綠不發(fā)黑的關(guān)鍵，燙熟撈出放入碗底。
- 碗中放一勺黃豆醬、生抽、蠔油，以及少許淀粉和一勺清水?dāng)嚢杈鶆颍现驼{(diào)好了。鍋里油熱倒入三個雞蛋炒散，然后倒入調(diào)好的料汁，大火收濃湯汁澆在菠菜上即可。
口蘑牛肉
- 口蘑牛肉真的是吃一次夸一次，實在太好吃了。
- 牛肉中放蛋清、生抽、老抽，還有一勺淀粉，用左手抓拌均勻?？谀⑶谐珊窈竦暮衿_下鹽和油，倒入口蘑焯水備用，這樣可以去掉蘑菇的腥味和草酸。
- 油熱姜蒜爆香，下腌好的牛肉大火炒至七成熟，然后倒入口蘑、紅椒、蔥段，澆一圈生抽調(diào)味，簡單扒拉幾下翻炒均勻就可出鍋了。
口蘑青豆炒蝦仁
- 當(dāng)你吃飯沒有胃口的時候，可以試試口蘑青豆炒蝦仁，因為做法簡單又營養(yǎng)。
- 把口蘑一切碎，蝦仁也從背上劃一刀，水中加一勺鹽和一勺食用油，再放入青豆和口蘑燙兩分鐘撈出備用。
- 另起鍋燒油，把蒜子炒香，放入蝦仁炒至變色，然后加入口蘑和青豆再次炒出香味，調(diào)味時加鹽，雞精、白糖和半碗水，再來點水淀粉翻拌均勻出鍋了。
蒜蓉蒸排骨
- 今天被家里的小孩夸了，說我做的蒜蓉蒸排骨做的比飯店的還好吃。
- 一斤的排骨加一勺面粉和適量清水，這樣能洗去血水和多余雜質(zhì)。蒜末用熱油激發(fā)出香味，加鹽、雞精、白糖、生抽、蠔油，用我的勺子攪拌均勻，然后淋在排骨上，加一勺淀粉，手抓拌均勻腌30分鐘。
- 碗底鋪金針菇，腌好的排骨水開上鍋蒸20分鐘，太香了，孩子一口接一口，真的太滿足。
山藥炒牛肉
- 山藥炒牛肉，先把山藥切好，下水泡個五分鐘，牛肉切片，用這個爆炒醬汁腌肉，起鍋燒水，把山藥下鍋焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/li>
- 鍋熱倒油放蒜爆香，牛肉下鍋翻炒均勻，放紅椒番薯，想了一下還是加一把綠椒，然后放山藥片，再放一下調(diào)料頭，省事的來一勺爆炒醬汁，可腌肉可爆炒，出鍋好吃又營養(yǎng)。
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