北京
5月中下旬，抖音生活服務(wù)正式啟動“了不起的中國菜”主題專項。活動在中國烹飪協(xié)會指導(dǎo)下，以“上抖音，嘗遍各地招牌菜”為核心主張，聚焦京菜、魯菜、江浙菜、川菜、云貴菜、粵菜、湘菜、東北菜等多元地方菜系，攜手明星、達人和實體商家，并聯(lián)動超50家地方文旅聯(lián)合共創(chuàng)，為各地招牌味道發(fā)聲，進一步推動地方風(fēng)味破圈，激活線下餐飲消費活力。
即日起，用戶上抖音搜索“招牌菜”，可搶48元優(yōu)惠組合券包、最高單張立減23元，還可參與#了不起的中國菜 #非遺好去處 話題互動，解鎖地道好味道，嘗遍各地招牌菜。
據(jù)了解，活動匯聚多圈層力量助力家鄉(xiāng)地道風(fēng)味出圈：鄧亞萍、李維嘉、王迅等多位明星擔(dān)任“風(fēng)味星推官”，圍繞#我的家鄉(xiāng)菜很了得 主題為家鄉(xiāng)菜發(fā)聲；@安秋金、@真探唐仁杰、@密子君 等抖音達人化身“風(fēng)味推薦人”，以趣味方言報菜名，種草各地風(fēng)味；大董總廚馮國緒、揚州宴行政總廚陶曉東等11位星廚作為“風(fēng)味傳承人”，以專業(yè)為地方風(fēng)味筑牢口碑。各地文旅賬號同步聯(lián)動，賦予地方美食出行打卡價值，讓地方特色美食成為城市文旅名片。
活動將聯(lián)合中國烹飪協(xié)會發(fā)布城市招牌菜體系，攜手大董、全聚德、太二酸菜魚、喜粵8號、甬府、揚州宴、榕意等全國知名餐飲品牌推出星廚招牌菜計劃，同時聯(lián)合數(shù)千個地方菜商家上線特色招牌菜，為用戶帶來上萬個招牌必點套餐，更有專屬優(yōu)惠券包持續(xù)發(fā)放。多位抖音達人深入各地挖掘特色美食，探尋非遺風(fēng)味：@龐師不是師 打卡惠州早茶，呈現(xiàn)了粵式點心精致的非遺制作技藝與煙火氣息；@老謝 推薦廈門婆餅，生動詮釋了閩南傳統(tǒng)薄餅制作技藝的非遺底蘊……同時，常德石鍋菜、天津回頭、廈門婆餅等特色風(fēng)味均通過達人短視頻出圈。
活動上線第一周，站內(nèi)熱度持續(xù)走高，目前活動主話題#了不起的中國菜 曝光超2.5億，話題#尋味城市招牌美食 深受抖音網(wǎng)友歡迎，登上抖音熱點榜TOP1與種草榜TOP1。此外，#圍觀各地名菜pk現(xiàn)場 #這一局淮揚菜贏麻了 #各地文旅為招牌菜操碎心 等話題也紛紛吸引到達人、網(wǎng)友投稿，多次登上抖音相關(guān)熱點榜單。后續(xù)平臺將持續(xù)引入更多創(chuàng)作者，豐富優(yōu)質(zhì)美食內(nèi)容，放大活動全網(wǎng)傳播聲量，讓各地招牌風(fēng)味深入人心。
此外，抖音生活服務(wù)和字節(jié)跳動公益還將為地方菜中非遺美食的技藝傳承、記錄傳播、市場推廣提供“抖音非遺計劃”專項公益資源投入，進一步挖掘非遺美食的多元價值，服務(wù)社會經(jīng)濟發(fā)展。
據(jù)抖音生活服務(wù)數(shù)據(jù)，消費者對地方菜的需求正逐漸轉(zhuǎn)向“吃文化”“小而精”“日常煙火”。地方菜從“好吃”升級為連接城市與情感的紐帶。抖音內(nèi)容生態(tài)精準(zhǔn)承接這一轉(zhuǎn)變，以真實、生動的短視頻與直播內(nèi)容，助力更多地方招牌菜走出城市，飄香全國。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
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