河南
北方過年蒸饅頭，教你“花樣饅頭”做法，香甜柔軟，好看又好吃，花樣饅頭寓教于樂，邊學邊玩，鍛煉寶貝的手部肌肉，可愛又好吃，親子一起做起來吧！
花饅頭的用料
面粉 500克酵母 5克
食用油 1勺糖 1匙
果蔬粉 適量
花饅頭的做法
步驟1
面粉加入紫薯粉攪拌均勻
步驟2
紫面團：酵母加入適量溫水攪拌均勻靜置五分鐘，加入面粉，加入糖，奶，水和成面團靜置一到兩個小時
步驟3
白面團：酵母加入適量溫水攪拌均勻靜置五分鐘，加入面粉，加入糖，奶，水和成面團靜置一到兩個小時
步驟4
發酵好的面團取一塊白面團，一塊紫面團分別搟成餅
步驟5
將白面皮擦一點水，將紫面棄放在白面皮上搟成餅，用刀切成長方形
步驟6
將紫面片擦適量水，從一端卷起
步驟7
卷成長條
步驟8
紫色面團搟成餅，用模具壓出花型
步驟9
面卷去掉兩端，將花朵一面蘸水放在面卷上按牢
步驟10
切小塊靜置二十分鐘二次發酵
步驟11
蒸簾刷油，冷水放入饅頭，水開十五到二十分鐘，美味的饅頭，好看好吃趣味無限。
步驟12
剩下的邊角料可以制作成美麗的雙色玫瑰花！
花饅頭的烹飪技巧
1.酵母靜置片刻讓其激活。2.二次發酵明顯變輕變大。3.蒸的時候注意鍋的密封性，漏氣影響口感和美觀。美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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