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金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等,屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世,特別是涼拌菜和火鍋的上好食材,其營養(yǎng)豐富、清香撲鼻而且味道鮮美,深受大眾的喜愛。“金針菇”學會這樣做,鮮香味美,好看好吃,香辣爽口又解饞,喜歡的朋友快來試試吧!
爆竹金針菇的用料
金針菇 一個小米辣 5個
粉絲 1把蒜末,蔥花 適量
爆竹金針菇的做法
步驟1:準備食材
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步驟2:粉絲用熱水泡軟
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步驟3:小米辣切小圈,用筷子把籽去一下 記得戴手套,不然辣手
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步驟4:金針菇塞進去辣椒圈里
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步驟5:粉絲墊底,再把辣椒和金針菇擺好盤
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步驟6:上鍋蒸8分鐘
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步驟7:在辣椒中間放上蒜苗和蔥花,潑上熱油
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步驟8:完成,是不是非常漂亮,味道也很好吃呢
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小貼士
美食與大家的生活密不可分,現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經(jīng)過不同的人,不同的做法,一直在發(fā)生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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