文|編輯|麥麥

俗話說得好“民以食為天”，但偏偏有人瘋狂刷新網友下限。

看完這家連鎖米線店的現場視頻，真的狠狠破防！

就餐高峰，顧客公然把寵物狗抱上餐桌，狗爪狗毛直接蹭用餐桌面。

維權食客好心溝通制止，店長非但不管不顧，反而囂張回懟“我做不到”，當眾硬剛消費者。

最諷刺的是：總部施壓被迫整改后，店長轉頭笑臉討好養狗客人，送飲料安撫賠笑臉。

自始至終，沒給維權顧客半句道歉。

隨著事件不斷發酵，監管部門正式介入，涉事門店直接關門停業！

一、食客溝通、反遭冷懟

6月21日午間就餐高峰期，涉事連鎖米線店內座無虛席。

爆料食客本來只想和朋友吃一碗簡餐，卻撞見極其膈應的一幕。

鄰桌食客一開始把小狗放在地面，沒多久直接抱上餐椅。

隨后直接將狗狗放在公共就餐餐桌上，小狗爪子、毛發直接貼合餐桌臺面。

這張桌子，后續還要擺放餐具、盛放入口食物。

換做普通人，看到這一幕基本都會反胃。

畢竟寵物再干凈，也自帶皮屑、細菌、寄生蟲，存在人畜共患病風險。

餐桌屬于食品直接接觸區域，本就是餐飲衛生紅線。

爆料食客情商很高，沒有直接和養狗客人吵架，本著不擾亂店內秩序的原則，直接找門店店長處理，訴求極簡：

把狗狗挪下餐桌，保障周邊食客就餐衛生即可。

本以為店長會依規勸阻、誠懇致歉，沒想到店長態度敷衍擺爛，直接搬出歪理狡辯：

只有標注寵物友好門店，才管控寵物進店上桌，本店沒有相關標識，就不用管控寵物行為。

這番說辭可謂是漏洞百出，依據國家相關條例，經營性餐飲就餐區，除持證導盲犬以外，普通寵物禁止進入就餐區、觸碰餐桌餐具。

這是硬性衛生要求，不是門店自選規則。

食客當場戳破漏洞，要求店長出示桌面消殺憑證，證明這張餐桌此前沒有寵物觸碰、當下衛生達標，店長直接拒絕。

食客打算拍攝現場視頻留存維權證據，店長立刻上前阻攔，禁止顧客拍攝公共區域畫面。

溝通到最后，店長放狠話硬剛：這件事，我做不到。

消費者進店吃飯，難道沒有權利擁有干凈無污染源的就餐環境嗎？

消費者付費購買的不止餐食，還有安全就餐環境，門店負有全域管理義務。

縱容寵物上桌，本身就是門店管理失職，維權顧客全程理性克制，完全合規合法。

二、雙標操作、惹怒網友

線下溝通徹底談崩，店長全程擺爛拒不處理。

維權食客沒有爭吵鬧事，直接撥打品牌總部投訴熱線，如實上報門店縱容寵物上桌、店長履職不力、態度惡劣全部事實。

總部接到投訴后立刻施壓門店，下達整改指令，不處理就追責門店績效，店長這才被迫行動。

重點來了，店長所有操作全是表面功夫，沒有半點敬畏衛生規則、安撫食客的心思，極致雙標徹底點燃全網怒火。

迫于壓力，店長走到養狗客人桌前，輕聲勸說對方把小狗抱到地面。

語氣客氣溫和，勸說結束后，主動送上兩瓶免費飲料安撫飼主。

全程不指責、不提醒、不約束違規行為，生怕得罪這位養狗顧客。

反觀全程守規矩、理性維權、只是想要干凈餐桌的食客，店長自始至終零道歉、零安撫、零解釋。

全程黑臉漠視，連最基本的尊重都不肯給。

因此，不少網友好奇，店家為何甘愿得罪多數顧客，也要討好養狗客人？

主要是店長怕得罪到店消費的任意一桌客人，怕對方差評、不來消費，于是選擇欺軟怕硬。

相比于直面違規客人，得罪講道理的維權顧客，成本更低、更省事。

但店家徹底算錯一筆賬：小眾養寵客人只是零星客流，進店消費、注重衛生、反感寵物上桌的普通食客，才是門店核心客源。

偏袒少數人，犧牲全員就餐健康，透支門店口碑，本身就是最短視的經營行為。

還有本地食客爆料，這家門店平日管理十分松散。

過往多次有人帶寵物進店，店員全都視而不見，久而久之養成了不作為、不管理的門店風氣。

三、門店停業、全面整改

現場維權視頻上傳網絡后，瞬間點燃網友怒火。

涉事門店線上點餐賬號一夜之間差評刷屏，門店評分直接暴跌，老顧客紛紛留言取關，表示永久避雷。

網友憤怒點早已超越“狗狗上桌”這件事，全員反感的是店家欺善怕惡、是非不分的處事態度。

本地市場監管部門依托平臺輿情，第一時間到場實地核查。

核驗視頻內容全部屬實，門店就餐區衛生管控缺位、從業人員食品安全意識薄弱。

當場下發整改通知書，勒令門店落實桌面消殺、員工合規培訓、完善門店寵物管控提示。

疊加品牌總部處罰、市場監管督辦、全網輿論施壓三重壓力，涉事門店正式發布致歉聲明：

官宣即刻關門停業，開展全域深度消殺整改。

門店聘請專業消殺團隊，對餐桌、餐椅、前廳、后廚全域消殺，更換寵物接觸區域全套餐具。

此外，門店門口、餐桌醒目位置，統一張貼“非導盲犬，禁止寵物入桌”警示標識。

同時全員培訓食品安全法規，規范客訴處理流程。

圖源自網絡

近期同城餐飲寵物違規亂象頻發，多家門店都付出慘痛代價。

同城燒烤店客人用烤簽喂寵物，門店銷毀全套食材停業整頓；

多家茶飲店寵物舔舐公用杯具，門店被迫更換全域餐具、限流整改。

行業共識早已明確：想要兼顧養寵客群，可以設置戶外專屬寵物就餐區，配備專屬寵物餐具，絕對嚴禁寵物觸碰公共公用餐桌。

事件之下，大批理性養寵網友也發聲站隊：

文明養寵從不添麻煩，外出就餐會把寵物收納包里，絕不觸碰公用餐具餐桌，不會占用公共就餐資源，強迫其他食客包容寵物。

公共餐飲空間屬于所有消費者，個人喜好不能凌駕于大眾衛生安全之上。

結尾：

一家餐飲店想要長久經營，衛生底線和公平對待每一位顧客，兩樣缺一不可。

這家米線店因為店長錯位的處事邏輯，落得關門整改、口碑崩盤的下場，完全是自身管理失責導致。

這件事也提醒我們，外出就餐遇到衛生亂象不用忍氣吞聲，合理維權是每個消費者的權利；

同時也希望所有商家正視食品安全，摒棄雙標思維，守住行業最基本的經營底線！

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