云南
人到了一定年紀，茶，是精神糧食。
然而，在遍地是坑的茶葉江湖里，茶商說的話，茶客連標點符號都不信。
最后，茶客只敢相信自己的品鑒能力。
茶，怎能不愛？
有一類茶客，愛茶愛得走火入魔。
生活只有兩種快樂，一種是喝茶，一種是別的快樂。
整個人泡在茶杯里，一天三五道茶。吃完早餐一泡茶，隔兩個小時又一泡茶，下午兩泡茶，飯后一泡茶。
心情好的時候一泡茶，是錦上添花。心情不好的時候，一泡好茶，喝著喝著，莫名其妙就開心了。
愛茶的人，沒有什么煩惱是一泡好茶解決不了的。如果有，那就喝幾泡存幾提。
別人喝茶是為了解渴，老茶癡，全靠喝茶續命。飯一頓不吃，撐得住。茶一天沒喝，半夜三更也要喝完才睡。
喝茶睡不著？不存在的。不喝，心里總惦記一泡茶。喝到盡興，那還睡什么，繼續喝。
當奶白的月光照在陽臺，用紫砂壺泡一壺老茶，一邊喝茶，一邊回憶往昔，這不僅是好茶的風味享受，更是極致的精神享受。
信任，成了學費
愛茶的人，對茶很包容。
因為深愛，拿到茶，會以發現美的心態來喝每一款茶。
有的強于湯香，有的強于回甘生津，有的強于茶氣和勁道，有的強于喉韻和體感。不同的自然風土，造就了茶葉不同的風味，茶，是制茶師對風土的詮釋。
愛茶，對茶有基本的包容與尊重，品質達不到自己的要求，不會貶低茶，但也不會買單。
茶商推薦茶葉的時候，
站在茶客的角度，同是天下愛茶人，愛茶的茶商，宣傳自己的茶葉，實事求是，應該不會吹牛。
茶客對茶商宣傳的回甘生津，喉韻體感，深信不疑。但買回來一喝，根本不是宣傳的那樣。
而且，茶商還會倒打一耙：這也不對，那也不對。投茶量不對，泡茶的水不對，泡法不對。總之，所有問題都是茶客的問題，就是不承認自己的茶品質不行。
一個茶商如此，很多個茶商如此。每個茶商都說自己的茶好，每個茶商都說自己的茶真。
經歷太多的品質不如宣傳，甚至貨不對版，交了很多學費，各種糟心的事都經歷一遍。越是抱有過高的期待，最終承受了更大的傷害。
人心只能承受一定程度的絕望。學費交得太多，茶客，不敢相信茶商了。
變得比茶商還懂茶
茶客不相信茶商，但茶，仍然是要喝的。
最終，只能靠自己。茶客的辦法很簡單，遇到一款心儀的好茶，喝到完全了解一款茶的茶性為止。
遇到一款好茶，早上喝，下午喝，晚上喝，不同的水，換著喝。天天喝，記住茶的條索，干茶香氣，不同時期、什么泡法，應該表現出什么口感。
某一段時間，認準一款茶，一直喝，研究透一款茶的茶性。以后，再拿到這個山頭的茶，應該表現如怎樣的品質，茶客一喝就知道。
最終，很多茶客，對某一款茶的研究，比茶商還深。
茶商開發某一山頭，相同的地塊，相同的工藝，感覺除了過度干旱讓茶葉澀感增加，或雨水太多讓品質太水。做出來的品質，應該很穩定。
茶商感覺每一年的品質大同小異，但茶客，還真能說出每一年的茶品里，細微的口感差別。
茶商，做了一堆茶，為了賣茶，每天喝不同的茶。至于茶好不好，茶葉就像自己的兒子最親，每一款都好。
而茶客，每天喝同一款茶，日積月累，對某一款茶的研究，比茶商還深。喝茶的路上，茶客，變得比茶商還懂茶。
茶客端著自己的茶杯，云淡風輕地說：都是被你們逼出來的。
茶商說自己的茶好，茶客：我只相信自己的嘴。
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