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走進童涵春堂識本草制香囊、在“星僑薈客廳”習絞龍棍悟武韻、赴豫園南翔饅頭店學面點捏褶……對于生長于海外的華裔青少年而言,中華非遺不再是課本里抽象的文字、屏幕上遙遠的影像,而是可嗅、可動、可嘗的鮮活載體。近日,“僑連四海?科創探索”2026美國華裔青少年上海黃浦研學營活動火熱開展,豐富的沉浸式體驗,讓華裔新生代們感受到了跨越百年的中華文脈魅力。
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手作香囊里的中醫藥文化
在童涵春堂的中藥博物館內,“始創于清乾隆四十八年”的字樣格外引人注目。展柜里陳列著小刀房工具、錫罐、細篩、朱砂碗等老物件,泛黃的藥方、票據和老照片,記錄著這家老字號與中醫藥文化的深厚淵源。講解員一路介紹,營員們不時在展柜前停下腳步。
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相比靜靜陳列的展品,香囊制作環節讓大家有了更多動手參與的機會。艾草、檸檬葉、陳皮……面對這些新鮮又陌生的中藥材,不少營員忍不住,一一拿起放在鼻前嗅聞,也有人好奇地詢問不同草藥的功效。
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在老師的指導下,大家根據自己的喜好和需求選擇三至四種藥材,倒入研槽中,將草藥細細碾碎、裝入布袋,最后配上手繩和珠串。一個個帶著草木清香的“隨身香囊”便完成了。
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有意思的是,大部分營員都選擇了具有驅蚊功效的草藥。“我不知道為什么蚊子那么‘愛’我!我要打敗它們!”營員司安德森說,自己平時很容易被蚊子咬,所以特別想做一個可以驅蟲的香囊。他的一席話逗樂了身邊的同伴,也讓這節中醫藥體驗課多了幾分輕松和親近。
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揮棍攻防里的非遺武術
“星僑薈客廳”國術空間里,營員們在非遺傳承人的帶領下,第一次近距離體驗絞龍棍這一傳統武術項目。大家先從握棍、站姿和基本動作學起。看似簡單的揮棍動作,真正上手并不容易,不僅要注意手腕發力,還要講究全身動作的連貫一致。
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稍稍掌握要領后,幾名營員迫不及待地穿上護具,在老師的指導下參與輕實戰體驗。按照現場規則,率先拿到8分的一方獲勝。
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其中,營員趙馨雨和王瑤瑤的一場輕實戰最為激烈。開局后,王瑤瑤憑借臂展優勢連續得分,一度以6:2領先。趙馨雨則在幾次交手中慢慢找到對方出招的節奏,抓住空當連追比分,最終以8:6反超獲勝。場邊的營員們看得格外投入。在這一來一回的攻防中,現場青少年更直觀地感受到了非遺武術的技巧與趣味。
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領隊閆老師說,不少生活在美國的華人家長都希望孩子有機會多了解中國文化,但受資源和渠道限制,許多傳統文化體驗在當地并不容易接觸到。主辦方安排的幾次中華文化體驗活動,對營員們來說就是很難得的經歷。
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小籠包褶皺里的江南味道
在豫園九曲橋畔的南翔饅頭店,營員們親手體驗南翔小籠制作,在搟皮、放餡、包捏中感受海派點心的講究。
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制作開始前,大家穿上圍裙、戴上專業的廚師帽,一下子有了“面點小師傅”的樣子。幾位師傅先現場示范:小小一張面皮托在手心,放入餡料后,指尖輕輕轉動,褶紋一圈圈收攏,最后提起收口,一個小籠包便完成了。
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看師傅操作時,步驟似乎并不復雜。可真正輪到自己動手,營員們很快發現,想把一只小籠包包得“像樣”并不容易。有人餡料放得太多,收口時怎么也捏不住;有人捏出了褶子,卻包成了燒麥的形狀。
營員劉惟恩舉著自己的作品笑著說,因為肉餡加得太多,一張面皮根本包不住,最后只好用了兩張皮,“幾乎成了縮小版的韭菜盒子”。營員張安妮的作品格外亮眼。她包的小籠包收口緊實、褶紋清楚,已有了幾分南翔小籠的樣子,不時引來現場同伴的嘖嘖贊嘆。
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最后一道工序,是營員們小心翼翼地把自己的“作品”送進廚房蒸制。十分鐘不到,當熱氣騰騰的小籠包端上桌,大家圍上來第一時間尋找自己的“杰作”,并急急送入口中。雖然有些褶子散開、湯水漏出,但品嘗自己親手包出來的這一口,自然格外美味。
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聞過草藥香、練過絞龍棍、包過小籠包……對營員們來說,這些非遺體驗,將成為這趟黃浦研學中一段特別的記憶。非遺為媒,僑脈相連,鮮活的中華傳統文化跨越大洋,在新一代華裔青年心中埋下根脈的種子,讓四海華裔少年讀懂:無論身在何方,中華文脈永遠有可觸摸、可傳承的溫度。
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記者 / 王子吟
編輯 / 樊陸佳
圖片 / 王子吟 受訪者提供
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