上海
當石庫門的炊煙漸遠，彈街路的聲響成憶，總有一些人執著地為城市封存時光。閔行爺叔侯寶良便是這樣一位“時光記錄者”。他54歲提筆“半路出家”，如今已成為中國作協會員！2025年10月18日起，“今日閔行”推出《侯叔時光記》，走近他筆下的上海往事與老城記憶。
堂吃西瓜
天熱消暑大家都歡喜吃西瓜，還記得上世紀六七十年后期，上海有段時間盛行過“堂吃西瓜”嗎？確實是一段充滿時代印記的集體記憶。所謂“堂吃西瓜”，就像現在的自助餐，當時每人消費幾角錢，可以在商店的店堂內大家圍坐一起各吃各的。當場暢吃切開的西瓜，但不能打包帶走。如此便宜又好吃就吸引一批吃貨，有人中飯也不吃，就去“堂吃”撐飽肚皮。有的吃多了拉肚子，懷疑食品衛生，但西瓜屬于寒性食物，多吃有傷脾胃拉肚子也有這方面的原因。
“堂吃”主要目的是回收西瓜皮及西瓜耔，西瓜籽是留種的重要物資，也可以曬干后炒出人見人愛的奶油瓜籽、椒鹽瓜籽等休閑食品。瓜皮處理干凈后用糖腌制蜜餞或做西瓜醬，所以店家規定顧客必須將吐出的瓜籽及瓜皮留在桌上指定的容器中。
那時在上海“堂吃西瓜”風靡一時，可能出于衛生考慮，流行時間不長，后來有了自帶容器買瓜瓤的生意，大家紛紛拿著鋁鍋、砵頭去買，瓜皮給商店留下。再后來隨著市場繁榮食品豐富，如此自助餐似的“堂吃西瓜”和純賣瓜瓤的形式就淡出了市場。
馬路乘風涼
現在的人根本想象不出從前夏天的乘涼盛況有多么氣勢壯觀。因為住房條件或設施的問題，給大家造成了一定的困難。沒有專門洗澡的地方，家人關上房門輪著洗澡，其他家人只好到屋外，居室狹小的人家舒展不開又悶熱難熬，只好去室外尋覓空間。因此從傍晚時分起到深夜，無論是整條弄堂里或是馬路上全是三五成堆的人群。有的先在地面上潑上幾盆涼水降降氣溫，大家都搬出了躺椅、竹榻或是長凳、小板凳等五花八門的家具來乘涼，身穿各色夏日休閑服的街坊四鄰手搖著各種扇子悠閑場面隨處可見。
下班回來的鄰居走在乘涼人群的夾縫中，大家互相招呼著十分的熱情：“阿二頭，下班啦。”“是啊，張家阿婆儂燒點啥好小菜？”一聲聲親切的問候在鄰里間暖融融的。有些人家干脆在自己的家門口擺上小桌子，全家合圍就餐，喝點小酒就是一頓愜意的晚飯，鄰家的小孩挨近了，好客的爺爺夾塊好吃的給他嘗嘗，顯得非常融洽。此時小孩們洗完澡在路燈下下棋、唱歌做游戲、講故事顯得輕松又愉快。下棋、玩撲克的地方圍觀人多，更顯得熱鬧。
傍晚時分，馬路上行人和車輛漸漸多了，遠遠望去好似眼下流行的街頭大排檔，正是一番市井奇觀。夜深了，人們倦意泛起，大伙才各自回屋就寢，街面結束了乘涼的喧囂，漸漸進入靜謐。
作者/插圖：侯寶良
編輯：何逸晨（實習）
審核：劉墾博
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