廣東
為更好地傾聽學生心聲，回應學生關切，維護學生權益，近日，我校校學生會、校研究生會聯動飲食服務中心在佛山校區南海校園舉辦了“青年茶話會·食堂零距離”活動。食堂經理王磊、食品安全管理員李治等工作人員、20余位學生代表參與本次活動。
茶話會上，王磊代表飲食服務中心對同學們的參與表示感謝，并從食堂運營管理、食材采購與驗收、加工操作與場地、食品安全與日常監管等方面詳細介紹了食堂管理的基本情況。
他介紹，華師食堂作為一所公辦食堂，高度重視師生食品安全，始終堅持“以師生為本”的發展理念，致力為師生提供安全、健康、美味且經濟實惠的飲食服務，注重發揚民主管理的優良傳統，尊重和重視師生的意見建議，切實維護學生的權益，讓師生吃得安心、放心、舒心。他歡迎同學們監督飲食工作并積極建言獻策，幫助食堂提升服務水平和質量，共同營造和諧美好的就餐環境。
活動在輕松愉快的氛圍下拉開帷幕。同學們化身“食堂監管員”，走訪了食堂食品儲存、前期加工、烹飪等場所。
參觀回顧
后廚：
在食堂后廚，工作人員詳細介紹了學校砧板菜肉分離的使用方法以及肉菜類的采購方法，強調食堂高度重視食材新鮮。同學們還參觀了干凈無油漬的食品加工區，零距離了解、全方位感受食堂的日常工作，增強學生對食堂食品安全的信心。
儲糧倉：
在主食倉和調料倉，工作人員向同學們展示了米、面、糖、生粉、醬油等食物的儲存情況并展示了防鼠網、格柵窗等防四害的措施，強調學校主食采購的源頭有保證、過程有監管。
交流座談
食堂工作人員與學生代表圍坐一堂，共話心聲
王磊首先介紹了南海校園食堂的建設歷史，提出對大學生養成良好膳食習慣的建議，希望同學們能夠減少辛辣油炸食品的攝入，并在日常生活中踐行光盤行動。之后，他介紹了老婆餅的由來，字里行間表達了對中華傳統文化的贊美。
同學們積極提問，提出了對食堂的誠懇建議，涵蓋員工評比機制、食堂評比活動開展、剩飯剩菜處理方法、早餐種類更新豐富等方面，既表達了大家希望進一步提升食堂服務水平與質量的美好愿望，也得到了食堂經理王磊和食品安全管理員李治的積極回應。
本次茶話會為同學們提供了表達心聲的機會，是踐行“以師生為本”飲食服務理念的具體實踐，切實維護師生的飲食安全。今后，校學生會、校研究生會將繼續秉持“全心全意為同學服務”的宗旨，主動回應同學需求、持續傾聽同學心聲，充分發揮橋梁紐帶作用，推動校園服務不斷優化，共建和諧美好的學習生活環境！
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文案|劉鑫萌 嚴彬文 王籍仟 陳家興
圖片|盛源鴻 佟一航
編輯|吳詩婷
責任編輯|汪域會
初審|陳健鍇 劉鑫萌
復審|王韻暉
終審|張思慧
華南師范大學學生會生活權益部
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