河南
（來源：廣發(fā)期貨研究）
山東為何成為全國的"雞蛋工廠?北蛋南運(yùn)"的千里長征
誰能想到！全國每10枚雞蛋里，就有1枚來自山東？山東憑啥穩(wěn)坐全國 “雞蛋工廠” 頭把交椅？3 大王牌 + 3 條黃金通道，揭秘 “北蛋南運(yùn)” 的財(cái)富密碼！
山東養(yǎng)雞，首先贏在成本。山東本地飼料年產(chǎn)能超2000萬噸，自給率 80%，飼料成本比南方低 5%-8%。以正大蛋業(yè)山東基地為例，依托本地飼料供應(yīng)鏈，其料蛋比做到 2.15:1，低于全國平均水平0.1，顯著降低養(yǎng)殖端成本。
再看效率天花板！更厲害的是規(guī)模化和自動(dòng)化。山東65%以上的蛋雞都養(yǎng)在規(guī)模化雞場， 10萬羽以上的大型養(yǎng)殖場占比 42%，遠(yuǎn)超全國水平。全自動(dòng)化雞舍，喂料、撿蛋、控溫全搞定，既省人力又穩(wěn)產(chǎn)蛋，這效率誰看了不佩服？
再來看全產(chǎn)業(yè)鏈配套，山東已建成國內(nèi)最完整的蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈，已構(gòu)建起 “上游育種養(yǎng)殖筑基、中游加工增值賦能、下游品牌渠道拓市” 的完整產(chǎn)業(yè)鏈，一批龍頭企業(yè)帶著“山東蛋”走出產(chǎn)地，賣進(jìn)商超、打進(jìn)餐飲、做成預(yù)制菜原料，真正實(shí)現(xiàn)了從“養(yǎng)得好”到“賣得優(yōu)”。而 “北蛋南運(yùn)” 更是藏著大玄機(jī)，三條通道旺季忙到飛起：華北往華東 / 華南；東北往華南；還有黃淮往華中 / 西南，單山東對(duì)四川的調(diào)撥量就占當(dāng)?shù)赝鈦砉┙o的18%！
為啥要千里迢迢南運(yùn)？核心就是南北供需差！南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口密集，食品加工和餐飲需求旺；而北方出場價(jià)比南方低0.3-0.5元/斤，扣完物流費(fèi)，貿(mào)易商仍有可觀利潤，這也刺激了“北蛋”批量南下。
作者：劉珂投資咨詢資格Z0016336曹劍蘭
數(shù)據(jù)來源：Wind、SMM、鋼聯(lián)、彭博、隆眾、廣發(fā)期貨研究所
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