廣東
@廣東天氣 預計，27-28日我省中南部市縣仍有大雨到暴雨，雷雨時局地伴有8級左右短時大風，29日起，我省降水減弱，高溫趨于明顯，不僅要防雨，還要注意防暑防曬。
受高空波動、弱切變線影響，廣州市氣象臺預計未來三天廣州雷雨明顯，局地伴有短時強降水、短時大風和雷電等強對流天氣。
俗話說
“夏至狗，無地方走”
廣東端午后就迎來了
高溫酷暑天氣
熱到狗狗都要找地方避暑
平時上班累了一整天
回家肯定胃口全無
所以今天分享一個快手湯
清熱解暑又開胃——
今天的主角是黃沙蜆。我們廣東的黃沙蜆，最有名的其實是珠海斗門那一片，肉更扎實、也更少泥腥味。蜆肉屬于典型的高蛋白低脂肪食物，同時含有更容易吸收的血紅素鐵、還有鋅、硒、以及維生素B12這類很多人以為只有紅肉才有’的營養素——所以它才會被叫作“海中牛奶/水里的小礦倉”。但貝類嘌呤偏高，要是你正在痛風發作期，或者尿酸一直飆就不要吃了。
另外特意選了本地的菱角絲瓜，清熱利水，它鉀含量不低，鉀鈉比很漂亮——像現在出汗多、覺得悶脹的時候吃，其實比冬瓜黃瓜還合適一點。
干貝它鋅含量特別高，夏天要是沒胃口，吃點含鋅的食物能增加食欲。還加了一塊嫩豆腐，屬于優質蛋白，主要是幫我們中和一下蜆和絲瓜的寒性，夏至這種“桑拿天”喝它就很合適。
【食材清單】
干貝10克、黃沙蜆500克、絲瓜500克、嫩豆腐1塊、生姜3片。
【烹調方法】
1. 干貝要提前泡軟，絲瓜去皮切成滾刀塊。
2.水開后，先下三片姜，還有豆腐和干貝絲，先滾5分鐘，把湯底的味道吊出來。
3.接著調成小火下黃沙蜆和絲瓜，看到貝殼‘啪’的一聲張開嘴，就可以立馬關火！
4.注意只需要淋幾滴麻油和鹽調味，千萬別煮久，煮久了絲瓜就發黑，蜆肉也會老。
夏至養生
不一定非要大補
像這樣清熱祛濕又開胃的特搜靚湯
真的值得煲來一試噢
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部分來源 | 中國天氣、廣東天氣、廣州天氣
編輯 | 趙婉婷、張婧瑜（實習）
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