湖北
極目新聞記者 陳洋洋
近日，河南鄭州一名廚師的“欠條”感動無數網友，相關帖文獲數十萬點贊。
7月4日，極目新聞記者聯系到當事人劉先生和店老板梁先生，他們向記者介紹起了這張“欠條”的來歷。
梁先生和大劉正在后廚做飯（圖源：當事人賬號）
今年45歲的梁先生已經從事餐飲業二十多年。在鄭州市惠濟區，他開了一家六劍奴川菜燒烤店，平日生意火爆，有很多鄰里街坊都來這里吃飯聚餐。劉先生是燒烤店的廚師，如今27歲的他在店里已經工作了七個年頭。
據梁先生所述，劉先生平日老實本分，不怎么愛說話，一直跟著他在店里勤勤懇懇工作了多年，平時大家都喊他“大劉”。
燒烤店著火后的場景（圖源：當事人賬號）
今年4月，天氣漸熱，燒烤店的生意越來越紅火，店里的工作也越來越多，意外就發生在4月18日的夜里。
當天正值周末，前來聚餐的顧客非常多。忙得暈頭轉向的大劉在交班時忘記關油鍋的火，導致廚房著火，后來蔓延至倉庫、包間。
“當時我趕緊拿鍋蓋蓋住，又拿滅火毯、滅火器撲打，但火勢仍然是越燒越大。”大劉表示，當時有很多熱心人都來幫忙報警、滅火，還有人幫忙抬電動車，讓消防車能順利進入現場滅火，最終只是店面被燒，沒有人受傷。
火滅了之后，大劉第一時間向梁先生解釋了原因。之后的一個多月，大家陸續將店面清理恢復，把有用的東西整理出來。5月下旬，梁先生的店面重新恢復營業，周邊的老顧客們繼續來光顧生意。
大劉向梁先生寫下“欠條”（圖源：當事人賬號）
而此時，擔心無力償還重建費用的大劉則向老板寫下了那張“欠條”：前陣子店里著火，原因在我，都怪我忘關油鍋。給你造成的損失，我實在沒能力償還，請每個月從我工資里扣3000元，直到賠清為止。
欠條下方，大劉還寫上了自己的名字和日期，摁了手印。
不過，當這張欠條剛遞交上去時，梁先生卻一把將欠條撕掉。“又不是故意的，當時你也盡力去挽救了。當然，誰也不愿意有意外發生，但既然發生了大家就去面對，如今事情都過去了，就翻篇了，別往心里去。”梁先生表示，當時他看到大劉拿著欠條直挺挺地站在那里，實在是于心不忍，但也不知怎么安慰，只好拍拍肩膀一直說“沒事”。
網友評論截圖
7月3日晚，內心愧疚的大劉思來想去在個人賬號講述了這張“欠條”背后的故事，一時間受到全網關注，帖文獲50多萬點贊，許多本地網友留言稱“馬上就去支持生意”。
4日下午，來到店里上班的大劉向記者說道：“發帖主要是覺得老板創業也不容易，這次事件主要是我的責任，所以想把情況說明，替老板分擔一下。可能老板罵我，我還會好受些，但他越是不怪我，我越是覺得虧欠。”
一旁的梁先生則表示，這場火的確給燒烤店造成了很大的經濟損失，一方面考慮到大劉償還能力有限，另一方面著火本身是個意外，大劉也盡自己所能挽救了，所以也并不會責備他，繼續好好干就行。
梁先生還說，社會本身就是一個互幫互助的大家庭，著火當晚，就是有很多陌生人都來幫忙，包括后來重建，也都是鄰里街坊支持，他本人十分感激大家。如今，店面也恢復了，大家就繼續努力工作，一同面對未來。
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