北京
本文轉自：人民網-安徽頻道
懷遠縣白蓮坡鎮依托優質水源，深耕小龍蝦生態養殖，構建起無人機投喂、高效捕撈、就近收購、技術服務一體化的小龍蝦產業鏈條，讓優質小龍蝦暢銷市場，也為即將舉辦的懷遠縣第三屆龍蝦啤酒美食嘉年華筑牢食材保障。
在位于白蓮坡鎮大河灣的一片蝦塘上空，養殖戶正在操作無人機播撒飼料。相較于傳統人工投喂，無人機作業覆蓋廣、投喂均勻，可讓小龍蝦在優質水體中生長更均衡、品質更穩定。與此同時，在另一塊蝦塘里，養殖戶正在熟練地起籠、分揀，一只只殼紅肚白、肉質飽滿的小龍蝦鮮活出水，盡顯蝦塘生態養殖的優良品質。
懷遠縣開偉種植專業合作社負責人趙開偉介紹道：“我一共養了1600畝的龍蝦，用3臺無人機僅需3個多小時就能全部喂養一遍，省時又省力。而且我們白蓮坡的水好，生態環境好，再加上現在都是標準化養殖，養出來的小龍蝦個頭大、肉質緊，沒有土腥味，品質沒的說。”
剛捕撈上岸的小龍蝦，被快速裝車運往就近的小龍蝦收購服務點，收購點內一片繁忙，工作人員有序過秤、裝箱，嚴格把控小龍蝦規格與品質。隨后一輛輛冷鏈運輸車整裝待發，將鮮活的小龍蝦快速運往客戶手中，實現從蝦塘到餐桌的無縫銜接。
懷遠縣白蓮坡鎮榮光家庭農場負責人王榮光說：“我們一方面搭建收購銷售平臺，大量收購當地和周邊養殖戶的蝦。另一方面，我們還給養殖戶們提供飼料動保，保障龍蝦品質，現在是剛開始，平均下來每天我們收購大約五千斤的蝦，現在我們也為本屆龍蝦啤酒美食嘉年華做好了充足的貨源保障，讓大家吃到最新鮮、最地道的小龍蝦。”
從一方蝦塘到全鏈產業，白蓮坡鎮小龍蝦產業走出了一條生態優先、科技支撐、產業興旺、富民增收的發展之路。一只只鮮活的小龍蝦，成為撬動鄉村發展的“黃金蝦”。隨著懷遠縣第三屆龍蝦啤酒美食嘉年華啟幕在即，鮮香肥美的本土小龍蝦靜待八方賓客，共品水鄉風味，盡享愜意煙火。（耿帥）
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