如果說有什么「養生必打卡榜」，魚油補劑大概會是常年穩居前排的熱門選手。

魚油的核心成分是Omega-3脂肪酸，主要包括ALA、EPA和DHA。慢慢地，它也逐漸被包裝成了當代人的「腦力加油包」，甚至充斥著吃它更聰明言論。在社交媒體上，更是處處可見它的信徒：“腦子卡成PPT，來上兩粒魚油才能讓它重新激活”“我和頂刊之間還差幾粒魚油”……

但凡事過猶不及，不能過度神話任何一種補充劑。

DHA能進入大腦，

卻無法改善認知表現，阻止海馬體萎縮

近期，來自南加州大學的研究團隊發表于《柳葉刀》子刊eBioMedicine的一項研究[1]給這波狂熱潑了盆涼水。

這項研究發現，與安慰劑相比，連續兩年每天補充2g高劑量DHA，沒有改善認知表現，也未能延緩海馬體萎縮的進程。

當然，要想知道魚油有沒有補對地方，光靠「感覺腦子更靈光了」肯定是不靠譜的。

腦脊液作為直接灌注并環繞中樞神經系統的液體，好比大腦的「實時監測窗口」，其成分變化能靈敏反映出大腦微環境的狀態。而之所以選擇DHA/AA這一指標，是因為它能準確地判斷DHA是否真的在大腦中實現了有效富集。

補充6個月后，分析結果表明，DHA組受試者的大腦終于確認收到了來自DHA的「包裹」。

并且，阿爾茨海默病經典風險基因APOE ε4沒有從中「作梗」。無論是否攜帶該基因，DHA的腦內遞送效果都基本一致。

也就是說，每天補充2g高劑量DHA，能高效穿透血腦屏障，讓大腦在短短6個月內就獲得了顯著的DHA「補給」。

那要這么說，魚油既已入腦，保護大腦、認知改善還會遠嗎？

顯然，能「到貨」和能「有所作為」之間，還隔著一條巨大的鴻溝。

研究團隊又進一步分析了347名受試者海馬體的影像數據。海馬體是記憶的倉庫，也是阿爾茨海默病容易「盯上」的腦區之一。

這是衰老本身的固定節奏，魚油沒能踩下這腳「剎車」。即便在攜帶APOE ε4基因的高風險人群中，DHA補充也照樣沒能扭轉海馬體萎縮的局面。

看來，DHA雖然成功入腦了，卻在海馬體面前「碰了一鼻子灰」。

不僅如此，DHA組的認知改善幅度，和安慰劑組幾乎沒有區別。連續兩年，每天雷打不動服用2g DHA的人，在記憶力、注意力、語言能力等維度上的表現，和吃安慰劑者幾乎算是打了個平手。

為什么魚油明明進了腦子，卻是「補了個寂寞」？

研究者指出，在固有認知中，DHA進入大腦后就能順風順水地趕到突觸。但實際上，大腦中還有一批不安分的「破壞分子」，比如鈣依賴性磷脂酶A2（cPLA2）。這種酶能「半路攔截」膜磷脂中的DHA和AA等多不飽和脂肪酸，進一步把它們分解成其他與認知保護無關的物質。

長期補充Omega-3，

無法逆轉認知衰退，反加速15%

事實上，這項研究不是孤例。此前，來自陸軍軍醫大學、重慶醫科大學等機構的研究團隊發表于The Journal of Prevention of Alzheimer's Disease的一項研究[2]也發現，長期補充Omega-3，不但對大腦沒有保護作用，老年人認知衰退反而加快了7.8%-15.0%。

經過長達5年的中位隨訪，分析結果表明，長期補充Omega-3的人群，在整體認知水平、認知障礙程度和癡呆嚴重程度三個維度上，竟然齊刷刷地走了下坡路。

腫瘤數量激增近100%，

魚油成結直腸癌「養料」

除了在大腦中遭遇「滑鐵盧」，盲目補充魚油甚至還有可能在暗中助推腫瘤的生長。

來自密歇根大學等機構的研究團隊發表于Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology的一項研究[4]，更是給盲目補充魚油的人敲了一記重錘。

這種ALOX15缺失的狀態，恰恰與人類結直腸癌患者高度相似。臨床上，高達67%的結腸高級別腺瘤和100%的浸潤性結直腸癌均已檢測不到ALOX15的表達。

而且，單獨補充DHA更是雪上加霜，顯著增加了直徑超過4mm的大型腫瘤負荷，活脫脫給腫瘤的生長暗中遞上了「燃料」。

總體而言，上述研究揭示，即便高劑量DHA成功穿過了血腦屏障，卻還是攔不住海馬體的逐年萎縮，也擋不住認知能力的滑坡。長期服用不但不能保護認知甚至加速其衰退，這也是筆者始料未及的。更夸張的是，在腸道環境中，它還可能暗中助推腫瘤的生長。

所以說，魚油并非是一路暢通猛猛沖的「綠燈」，盲目跟風補充，不僅可能顆粒無收，甚至可能是在給未來的健康風險暗中「添柴加火」。

注：研究[1]僅單用DHA，未納入EPA等其他Omega-3劑型；且未納入早期生物標志物陽性（腦淀粉樣蛋白、tau升高）的前驅阿爾茨海默病人群。研究[2]是一項觀察性研究，無法直接推斷因果關系。研究[3]主要基于小鼠模型，在人類中的普適性仍需進一步驗證。

參考資料：

[1]Yassine HN, Pour SG, Juarez M, Arrelanas IC, Ali N, Dikeman D, Sanchez A, Park J, Kerman B, Duro MV, Asante I, Louie S, Kono N, D'Orazio LM, Chui H, Mack WJ, Harrington MG, Braskie MN, Schneider LS. CNS target engagement of high-dose DHA supplementation in older adults at risk for dementia: a randomised, double-blind, placebo-controlled trial. EBioMedicine. 2026 Jun 18:106316. doi: 10.1016/j.ebiom.2026.106316. Epub ahead of print. PMID: 42315445.

[2]Liao, Z. B., Hu, Z. C., Zeng, G. H., Chen, J., Li, X. P., Liu, Y. H., Yao, X. Q., & Wang, Y. R. (2026). The association between omega-3 supplementation and cognitive decline in older adults. The Journal of Prevention of Alzheimer’s Disease, 13, 100569. https://doi.org/10.1016/j.tjpad.2026.100569

[3]Zuo X, Kiyasu Y, Liu Y, Deguchi Y, Liu F, Moussalli M, Tan L, Wei B, Wei D, Yang P, Shureiqi I. Colorectal 15-Lipoxygenase-1 as a Host Factor Determining the Effects of Eicosapentaenoic Acid and Docosahexaenoic Acid on Colorectal Tumorigenesis in Mice. Cell Mol Gastroenterol Hepatol. 2025;19(12):101607. doi:10.1016/j.jcmgh.2025.101607

撰文 | 木白

編輯 | 木白