湖北
街邊的炸雞為啥敢賣10元一份，還“買一送一”？離職員工道出貓膩！眾所周知，美味的食物，絕不僅僅限制于好吃的飯菜，地方美食以及宮廷的甜點，以上這些都可以統(tǒng)稱為美食。隨著中國人的收入水平在提高，很多人追求美食的態(tài)度，也發(fā)生了改變。在過去，可能很多人認為只要吃飽飯就可以了，但如今人們越來越注重對零食和小吃的關注程度，以至于很多風靡一時的零食爆款，都讓很多吃貨有了購買欲。
不僅如此，很多街邊販賣的小吃，也受到了人們的追捧。而目前市面上最流行的小吃，就要數(shù)炸雞了。炸雞不僅好吃，而且口感也非常的不錯，尤其受到了小孩子們的歡迎。而像街邊所販賣的炸雞，分量往往都特別的足。即便是成年人，有的吃上一份雞排就可以頂飽了。
但是話說回來，那么大的一份炸雞，往往只需要花費10塊錢，很多時候商家還喊出了買1送1的活動價，難道他們不會虧本嗎？離職員工道出了其中的貓膩，我們一起來看一看吧。其實要說到炸雞這種小吃，最早是從我國的臺灣傳來的。炸雞在臺灣的火爆程度比內地更甚，只不過后來有內地的老板發(fā)現(xiàn)了炸雞這筆生意經，這才把臺灣的炸雞引進到了內地。
經過幾年的發(fā)展，如今在我國的各大城市的步行街上，經常就能夠看到販賣炸雞的店鋪。很多店鋪為了彰顯自家的炸雞要比別家的正宗，都會打著臺灣的幌子來銷售。吃過炸雞的人們都知道，炸雞雖然大，但是它的雞肉含量卻是不多的。之所以看起來大，無非是在制作炸雞前都會往雞肉表面裹上一層厚厚的小麥粉，很多時候還要裹上一層面包糠，這樣油炸以后的炸雞，就能實現(xiàn)“變大”的感覺。
最后店家將炸雞剁成小塊，撒上各種胡椒粉、孜然粉等刺激舌頭的調料，加上面包糠酥脆的口感，自然就特別美味了。當人們品嘗過后，就沒有人再去在意一份炸雞它的雞肉含量有多少。再者而言，炸雞本身所用到的雞肉它的價格并不高，很多炸雞所用到的都是冷凍雞，這種雞大多是規(guī)模化養(yǎng)殖得到的。
所以它的養(yǎng)殖成本，相比土雞而言會更低。雖然炸雞的營養(yǎng)價值不高，但是吃炸雞的人，并不在乎這份營養(yǎng)，而是會在乎它的口感。畢竟再喜歡吃炸雞的人，也不會天天去吃。而很多炸雞排為了讓自己的生意更加火爆，往往還會喊出買1送1的活動價。即便這樣，很多炸雞店也有錢賺，可見炸雞還是一個一本萬利的行業(yè)呢。
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