尋味早春集安丨鴨綠江畔 煙火歸城

鴨綠江畔 煙火歸城

尋味春日集安早市

春回大地，冰雪消融

鴨綠江畔的邊境小城集安

終于迎來三月的蘇醒

沉寂一冬的早市

在3月20日正式開市

晨光微亮，人聲漸起

最質樸的人間煙火，在這里緩緩流淌

清晨七點，100多個攤位有序鋪開，叫賣聲、交談聲、鍋碗碰撞聲，匯成邊境小城最動人的晨曲。作為游客，踏入這里的第一步，便被撲面而來的暖意包裹——這是集安獨有的風土滋味，藏在一蔬一飯、一言一笑里。

熱氣最能撫慰春寒。早餐攤前，香氣直沖鼻腔。金黃酸湯子順工具滑入沸水，撈起澆上鮮爽湯汁，酸辣開胃，一口暖到心底。師傅揮槌敲打糯米，打糕軟糯彈牙，裹上豆面，甜香在舌尖化開。奶白羊湯慢火熬煮，不腥不膻，配剛出爐的燒餅，是抵御東北晨涼的絕佳滋味。還有油條、豆漿、朝鮮族米腸、集安特色雞蛋餅，每一口，都是地道的集安味道。

春日的饋贈，藏在山野之間。帶著晨露的山野菜新鮮上市，婆婆丁、小根蒜、刺嫩芽、蕨菜清脆鮮嫩，是大山剛醒的清鮮。本地果蔬帶著泥土氣息，新鮮水靈，攤主熱情實在，教你挑選、教你烹飪，不斤斤計較，只愿把最好的春日滋味分享給來客。這份人與人之間的溫熱，比食物更動人。

早市深處，是集安的風物名片。林下山參帶著山野靈氣，長白山余脈贈與的特產秋木耳、野生菌、蜂蜜整齊擺放。集安白桃罐頭甜潤不膩，冰葡萄酒果香綿長，來自北緯41度的黃金風味，是帶回家的最好禮物。朝鮮族咸菜風味獨特，攤主大方邀你試吃，買與不買，都是一場友好的相遇。

春陽漸暖，人潮往來

有人為一口熱食而來

有人為一捧山鮮停留

有人只為感受這份踏實的煙火

集安早市，從昔日零散攤位

到如今網紅打卡地

變的是規模，不變的是人情味與煙火氣

食物連接土地與人，煙火溫暖異鄉客

一口早春滋味，一段邊城故事

集安的溫柔與熱烈

都在這方早市里

等你細細品味

文 案：聶鈺晗

編 輯：聶鈺晗

初 審：張藝盈

復 審：王 涵

終 審：王凱基

監 制：丁 偉

微集安，為集安代言

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