山西
7月1日，忻府區市場監督管理局，在忻州師范學院校內及周邊網絡餐飲外賣門店開展了食品安全專項檢查。邀請部分區人大代表、政協委員、群眾、媒體記者和美團、淘寶閃購、京東等外賣平臺負責人共同參與。此次檢查重點圍繞商戶經營資質、后廚環境衛生、食材進貨管控、從業人員管理、網絡平臺主體責任落實、違法違規行為六個方面，對校內及周邊入網餐飲商戶開展全覆蓋、精細化檢查。
檢查組首先來到山西星耀云圖科技有限公司，通過現場詢問、查閱檔案資料等方式，重點核查該網絡餐飲平臺履職情況，嚴查平臺對入網餐飲經營者資質審核、信息公示等關鍵環節落實情況。隨后，檢查組對校園內及周邊各類網絡餐飲外賣門店進行了逐一排查。區市場監督管理局局長趙引平告訴記者：“從檢查情況來看，部分入網餐飲商戶存在外賣封簽落實不規范、后廚環境衛生不達標、明廚亮灶設備未正常接通、線上平臺公示門頭名稱與線下實體門店名稱不符、食材儲存不規范等問題。”針對檢查發現的各類問題，執法人員當場向商戶、平臺負責人逐一反饋，現場下達整改意見，明確了整改標準、整改時限。同時，督促網絡餐飲平臺切實履行日常管理、動態監測、合規引導主體責任，加強對入網商戶的常態化審核與巡查，及時清理不合規商戶，從源頭管控食品安全風險。
“下一步，我們將持續深化校園網絡餐飲食品安全常態化監管，常態化開展隱患排查整改‘回頭看’，緊盯網絡餐飲監管薄弱環節，壓實網絡平臺、入網商戶各方主體責任，嚴查各類食品安全違法違規行為，全力營造安全、規范、放心的校園網絡訂餐消費環境，用心用情守護莘莘學子‘舌尖上的安全’。”趙引平說。
文字：楊 帆
攝影：楊 帆
來源：首善忻府
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