![]()
一、推薦吃的食物
主食——健脾養胃
雜糧粥:小米粥、大米+薏米、燕麥粥、紅豆粥
軟面食:龍須面、饅頭、發糕,比干硬米飯更護胃
糖尿病長者:粥類升糖快,建議雜糧煮得不要太爛,搭配蔬菜蛋白質同吃
蔬菜——清熱利濕、補鉀
多選:冬瓜、絲瓜、苦瓜(適量)、黃瓜、西紅柿、莧菜、空心菜、嫩白菜
冬瓜+薏米+瘦肉湯:祛濕利尿,適合濕熱重、下肢略腫者
苦瓜(去瓤焯水):適合口苦、血糖偏高者,胃寒者少放/搭配姜蒜
深色葉菜:補鉀防抽筋、防乏力(焯水去草酸)
蛋白質——足量但好消化
魚類:鯽魚、鱸魚、草魚(清蒸/煮湯)→ 易吸收
禽肉/瘦豬肉:去皮雞胸、瘦肉切片燉湯
豆制品:嫩豆腐、豆漿(痛風急性期避開濃豆漿/干豆)
雞蛋:每天1個沒問題(膽固醇正常者),水煮/蒸蛋最適合
少吃:肥肉、動物內臟、加工肉(香腸/臘肉)
水果——選溫和、低糖、室溫
推薦:蘋果(常溫)、梨(常溫,胃寒者蒸熟)、獼猴桃(適量)、柚子、橙子
西瓜可少量吃(常溫、去冰),糖尿病/腎功能不全者限量或不吃
不吃從冰箱直接拿出的冰鎮水果
飲品 & 小吃
1、大麥茶、炒米茶、淡綠茶(胃好者)、菊花枸杞茶(少量)
2、出汗多可適當喝點 淡鹽水/口服補液(尤其乏力、抽筋時長者)
3、加餐:無糖酸奶、一小把原味堅果(牙口好者)
三伏天中老年人飲食
1、忌冰鎮飲料/冰淇淋?,因為易誘發心絞痛、腹瀉,尤其心腦血管病史者
2、忌過于油膩濃湯,因為嘌呤、脂肪高,痛風/高尿酸/高血脂不利
3、忌過量甜食、糕點?,會加重濕熱、影響血糖血脂
4、忌大量生冷瓜果+海鮮同吃?,容易引起急性腸胃炎
5、忌空腹大量吃苦瓜/柿子/濃茶?,傷胃、易致胃脹或低血糖反應
簡易一日食譜示例(僅供參考,具體根據身體情況作出調整)
1、早餐:小米南瓜粥 + 水煮蛋 + 小饅頭
2、上午加餐:常溫蘋果半個 / 無糖酸奶一杯
3、午餐:軟米飯 + 清蒸鱸魚 + 清炒絲瓜 + 冬瓜瘦肉湯(少油)
4、下午加餐:淡大麥茶 + 兩三塊蘇打餅干
5、晚餐:西紅柿蛋花湯 + 嫩豆腐拌碎蔥(少醬油)+ 雜糧軟粥
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.